チーズケーキ 2層仕立て(ローソン)

チーズケーキ 2層仕立て(ローソン)

口どけも滑らかな『チーズケーキ 2層仕立て』

ここがポイント 個性がはっきりしたチーズの味わいが合わさり、個性を殺すことなく、あっさりとしつつ、チーズのコクの生きた2層のバランスは抜群です。

今回、紹介するのは「Uchi-Cafe SWEETS チーズケーキ 2層仕立て」だよ!クリスマスケーキの予約シーズンの後くらいから登場したケーキシリーズのひとつで、他にも同じサイズでは「いちごのショートケーキ」「チョコレートケーキ」があるんだよね〜。
チーズケーキ 2層仕立て(ローソン)の原材料。
チーズケーキ 2層仕立て(ローソン)の原材料。
小ぶりながらいいお値段だね…かなりこだわりの素材を使用しているみたい。商品紹介によると…「上部はフランスノルマンディ産のフロマージュブランを配合、 口どけの軽いふわっと仕上げ、下部は北海道産クリームチーズなど、3種のチーズを使用した2層仕立てのチーズケーキです。」
パッケージとケーキの色味から漂う高級感。
パッケージとケーキの色味から漂う高級感。
フロマージュブランっていうのは、フランス語で「白いチーズ」という意味らしくて、乳白色のなめらかなチーズで、フランスでは離乳食にも使われているんだって〜。酸味はヨーグルトよりもやさしく、生クリームよりあっさりめなんだって。チーズ独特の匂いやクセがないのが特長で、チーズが苦手な方にもオススメだとか。
同じフレッシュタイプに、クリームチーズやマスカルポーネがあるけど、フロマージュ・ブランは原料に生クリームを使用していないこともあって、クリームチーズと比べると質感が軽く、マスカルポーネと比べると酸味があって、あっさりとしているみたいだね。ということは、普通のチーズケーキより、あっさりした味わいになるのかな。
「チーズケーキ 2層仕立て」は、小さなサイズに濃縮されたおいしさ。
「チーズケーキ 2層仕立て」は、小さなサイズに濃縮されたおいしさ。
ではまず一口、上のクリーム部分をいただきます!ムースっぽいけど、確かにあっさりしたチーズクリームで、口どけも滑らか。こってりしすぎてなくて、すごく食べやすいっ。
下の部分は、クリームチーズなど3種のチーズを使用しているみたいで、こちらはチーズの主張の強い、こってりした仕上がりになってるよ〜。個性がはっきりしたチーズの味わいが合わさってるけどそれぞれの個性を殺すことなく、あっさりしつつチーズのコクの生きた2層のバランスは抜群だよ〜。
そして下の部分はタルト生地かな?ザクザクとした食感も楽しめるし、チーズのどっしりとしたコクをしっかり受け止めてるよ!食感的にも、各層のフワッ、モチッ、ザクッとした舌触りと歯触りがあって、小さいながら、チーズのおいしさやチーズケーキらしさを存分に楽しめるね。
しつこさがないから、いくらでも食べられそう〜。同シリーズの「チョコレートケーキ」と同じく、ワインとの相性もよさそう…。チーズケーキ好きな人はもちろん、甘いケーキが得意でない人にも美味しく食べてもらえるんじゃないかな。

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