プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜(ファミリーマート)

プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜(ファミリーマート)

見た目にもこだわった本格派チーズケーキ『プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜』

ここがポイント 濃厚なチーズ風味が口の中に広がる、チーズ好きな人にはたまらない一品。

今回、紹介するのは「プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜」だよ!“一番身近な専門店”をコンセプトに、専門店品質の本格的なメニューを提案するという“ファミマプレミアム”シリーズの新商品なんだよね。
プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜(ファミリーマート)の原材料。
プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜(ファミリーマート)の原材料。
「オーストラリア産クリームチーズ、北海道産カマンベールチーズ(スプレッド)、北海道産パルメザンチーズという3種類のチーズを使い、食感や味わいのことなる2層タイプにし、1つ1つ手作業でブリュレ(焦がし)するなど、素材、製法、見た目にもこだわった本格派チーズケーキ」なんだって〜。
ちなみにブリュレの部分は、しゃりっとした食感のザラメをトッピングし、表面をブリュレし、カラメルソースをかけたとのこと…。ものすごく手が込んだケーキみたいっ。
「プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜」は、カラメルソースのブリュレが見るも鮮やかで食欲をそそる。
「プレミアム ブリュレチーズケーキ〜ベイクド&レア〜」は、カラメルソースのブリュレが見るも鮮やかで食欲をそそる。
では蓋を開けてみよ〜。蓋を開けた段階では、1層目のブリュレチーズケーキしか見えない状態だね。ブリュレの部分は、ザラメのシャリシャリした食感が楽しいよ〜。
チーズケーキ部分も、上の部分はスフレみたいになってるね。フワフワしたスポンジ風ケーキは口どけも良くて、カラメルソースの邪魔をせずすごく食べやすい!この上の部分だけでも十分商品化できそうだよ…。
それでは思い切ってフォークを底まで刺してみよ〜。引き抜くと…おおっ本当に2層…いや、見ようによっては4層のケーキが登場。クリーミーな白いムース部分と、カスタードのような色合いのムース部分…。3種のチーズを使ってると、どんな風味に仕上がるんだろうね。
それぞれの層の質感の違いが絶妙なハーモニーを奏でる。
それぞれの層の質感の違いが絶妙なハーモニーを奏でる。
食べてみると…とっても濃厚なチーズ風味が口の中に広がり、これはチーズ好きな人にはたまらない!!下のムース部分は、こってりしてるんだけど、レモンみたいなサッパリした香りもあって、どんどん食べ進められちゃう!
そこにスポンジ、そしてシャクシャクとしたカラメル部分と、一つで幾つもの味わいが楽しめてお得感もあるね〜。チーズの特性を生かした、とても美味しいケーキだよ〜。

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