リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)

リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)

爽やかな酸味のある瀬戸内産レモンを使用した『リラックマ レモンのふわふわロール』

ここがポイント 主役とも言えるレモンカスタードは、レモンの酸味がしっかり生きていて、甘酸っぱい風味がたまりません。

今回、食べたのは『レモンのふわふわロール(瀬戸内産レモン)』
RILAKKUMAの文字が!ローソンでリラックマフェアやってます。
RILAKKUMAの文字が!ローソンでリラックマフェアやってます。
ローソンは3月から6月8日まで「春のリラックマフェア」が開催されているんだよね。
期間中、様々なリラックマとのコラボ商品が販売されてるみたいで
この「リラックマ レモンのふわふわロール(瀬戸内産レモン)」もそのひとつ。ハチに扮したかわいいリラックマが、レモンを抱えてる姿がカワイイ〜。
リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)の原材料。
リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)の原材料。
ちなみに商品紹介より…
「キメの細かい小麦粉、たまごをたっぷりと使用したスポンジ生地に、爽やかな酸味のある瀬戸内産レモンを使用したレモンピューレ・レモンソース入りのレモンカスタードとレモンソースを巻き込んだロールケーキです。」
なんだってさ!
ローソンのロールケーキの生地は、本当にキメが細かく、フワフワで美味しいからって事で期待大で購入したんだけど…。
リラックマが可愛すぎて、パッケージを破れない〜、笑。
そんなことも言っていられないので、いざ実食。
リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)からレモンの香りがふわり。
リラックマ レモンのふわふわロール 瀬戸内産レモン(ローソン)からレモンの香りがふわり。
パッケージを開けた瞬間から漂う優しいレモンの香り!
これが「瀬戸内産レモン」の特徴なのかな!?
ちなみに現在、国内で流通している国産レモンは約9%。
中でも、広島は国内1位のレモンの産地なんだってね。
そんな国内でも数少ないレモンを使用したレモンピューレ・レモンソース入りのレモンカスタードとレモンソースを織り込んだロールケーキ…。
美味しくない訳がないよね。
スポンジはしっとりフワフワ。
スポンジはしっとりフワフワ。
まずスポンジ生地はきめ細かくシットリフワフワ。
食べる前に、ちゃんと冷やした事で
その、きめ細かさが際立つ感じがする!
卵の風味も豊かで、口どけも良いね〜。
そして次は主役とも言えるレモンカスタード。
レモンの酸味がしっかり生きていて、甘酸っぱい風味がたまんない〜。
とてもさっぱりとしていて、このクリームだけでたっぷり食べたいっ。
そのさわやかな風味の中に、キラッと光るレモンソース。
パッと見は、光沢具合ではメイプルシロップのみたいだけど
その一滴から広がるレモンの香りは、もう半端ないわ〜!
酸っぱさの向こう側に広がる、旨み。
瀬戸内産のレモンは皮も美味しいらしいけど
皮のほろ苦い風味も生きているように感じられるよ。
そんなレモンソースとレモンカスタード
さらに風味豊かな上質のスポンジ…。
片手のひらより大きいくらいのサイズだけど
ペロッと食べちゃったね。
これから初夏の季節も
美味しくいただけること間違いなしの秀逸デザート…。
これはリピートしたいっ。

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