魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ(ファミリーマート)

魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ(ファミリーマート)

魵澤シェフプロデュースの『クッキー&ストロベリー・ホイップ』

ここがポイント 東京・国立でフランス洋菓子店を構えている【レ・アントルメ】のパティシエ魵澤信次シェフ監修のスイーツです。

今回、食べたのは
『魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ』だよ〜!
『魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ(ファミリーマート)』の原材料。
『魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ(ファミリーマート)』の原材料。
このコンビニスイーツは、東京・国立でフランス洋菓子店を構えている【レ・アントルメ】のパティシエ魵澤信次シェフ監修のスイーツなんだよね。ちなみに発売したのは4月10日からみたいだよ。
ハートが入っているのが特徴の『魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ』
ハートが入っているのが特徴の『魵澤シェフ×Sweets+ クッキー&ストロベリー・ホイップ』
見た感じ、マシマロの下にホイップクリーム、ストロベリーソース
ホイップクリーム、そして砕いたクッキーという感じかな?
ちなみに、このトッピングのハートのマシュマロは
この「魵澤シェフ×Sweets+」の特徴らしいね。
商品紹介のサイトによると
「砕いたクッキーにホイップクリーム・ストロベリーのムースとソースを重ね、ストロベリーのマシュマロを飾りました。」
だってさ。
まずはハートのマシュマロから。
まずはハートのマシュマロから。
パッケージを開け、まずは薄いピンクのマシュマロから食べてみると・・・
ん?マシュマロと思ったら、口どけはフワッとしていて、固めの泡
はたまたスポンジのような食感?なんか不思議な感じ〜。
ホイップクリーム登場!
ホイップクリーム登場!
その下には綺麗に絞られたホイップクリームが入ってるね。
これは、とても軽くてそれでいてコクのある美味しさ。
脂肪分もしつこくないし、クリームだけでもパクパク食べ進めてしまいそう〜。
そしてそのクリームを縁どる酸味のあるストロベリーソースっ。
細かい果肉も入っていて、果実味をしっかり味わえる。
さらに・その下にはふんわりとしたストロベリームース!
こっちはソースほど果実味はないけど、スイーツならではのクリームのまったりとした味わいといちごフレーバーが絶妙にマッチ。
こちらもドンドン食が進む感じかもっ。
細かく砕いたクッキーも入ってます。
細かく砕いたクッキーも入ってます。
そして、最後にたどりついたのは、細かく砕かれたクッキーっ。
ザクザクとした食感と、ホイップクリームが相まって、これまた絶品〜。
クッキーというよりもビスケットに近い感じ?
いわゆるビスキュイみたいなものかな?
滑らかなクリームから、一転。とても軽やかな食感が楽しいね。
それぞれのパートに個性がありつつ
それを一体で楽しませてくれる…。
まさにこれぞパティシエの仕事といったところなのかも!?
ごちそうさまでした。

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