ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)

ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)

チーズのコクと風味が楽しめる『ふんわりチーズスフレ』

ここがポイント ふんわりしたケーキ生地に、とろーっとかかった杏ソースが食欲をそそります。

安心のふわふわチーズのスイーツ。
Newシールを見つけ、思わず手に取っちゃったのが
この『ふんわりチーズスフレ』だよ!
ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)の成分表。
ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)の成分表。
商品紹介によると・・・
「メレンゲをたっぷり加えて焼き上げたふんわりとした口あたりのチーズスフレの上に、杏ソースをコーティングしました。チーズのコクと風味が楽しめるデザートです。」
なんだって。
ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)のフタを取るとこんな感じ。
ふんわりチーズスフレ(ファミリーマート)のフタを取るとこんな感じ。
うん?そもそもチーズスフレとチーズケーキって違うの!?
って気になって、調べてみたんだけど…
「スフレ」は、フランス語で「膨らんだ」の意味。
牛乳、砂糖、小麦粉を合わせクリーム状にしたものに、硬く泡立てた卵白を加え、
オーブンでふんわり焼いたケーキ。しっとりした食感が特徴なんだね。
対して「チーズケーキ」は、ゼラチンを入れて冷やして固める、焼かないタイプのチーズケーキ。
グラハムクラッカーを砕いたものを底にひく場合が多くて
1960年代に日本で誕生した説が有力なんだって。
レアチーズケーキとかもそうみたいだけど
冷やして固めてるんだね…。
知っているようで知らないことが満載だ〜。
早速、ひと口頂きます〜。
早速、ひと口頂きます〜。
さて、そんな「スフレ」を早速食べてみるね!
ふんわりしたケーキ生地に
とろーっとかかった杏ソースが食欲をそそるっ。
ひと口食べると、ふわわ〜っと口の中でとろけるような生地
その後で、チーズの風味がくちいっぱいに広がる〜。
そこに隠し味?・・・というかチーズケーキに欠かせないであろうレモン果汁がとっても良い仕事をしていて、後味をしっかりくどくないようにしてるよね。
甘さも控えめで、とっても優しいお味っ。
断面はこんな感じです。
断面はこんな感じです。
そこにちょっぴり甘めの杏ソースがとろ〜り!
甘酸っぱい杏の風味が
「スフレ」の味わいをより深いものにしてるっ。
ソースがかかった部分、プレーンの部分、交互に食べていると
あっという間に無くなっちゃったよ、笑。
派手さはないけれど、安心かつ確実にみんなが好きな味。
ファミリーマートの『ふんわりチーズスフレ』は、ふんわりとした生地とともに、包み込まれたような満足感を得られる「しあわせスイーツ」だね。

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